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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1114650495	596.2/ﾒ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	ミラ・メータ／著
著者名ヨミ	メータミラ
出版者	文化出版局
出版年月	2001.6
ページ数	95p
大きさ	26cm
ISBN	4-579-20768-8
分類記号	596.22
書名	インド、カレーの旅
書名ヨミ	インドカレーノタビ
副書名	Curries from all over India
副書名ヨミ	カリーズフロムオールオーバーインディア
内容紹介	インドでは三食カレーを食べる。その種類の豊富さが、毎日カレーを食べていても飽きることのない食生活の鍵となっている。インドで食べられている東西南北のカレーを紹介するとともに、お菓子や市場などインドの食文化も紹介。
著者紹介	インドのボンベイ生まれ。ボンベイ大学卒業。家庭料理研究家。74年来日。青山でインド家庭料理の店「ビンディ」を経営。著書に「はじめてのインド料理」「もっと食べたいインド料理」がある。