検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1114663632	596.2/ﾀ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	竹下ワサナ／著
著者名ヨミ	タケシタワサナ
出版者	文化出版局
出版年月	2001.7
ページ数	95p
大きさ	19×21cm
ISBN	4-579-20774-2
分類記号	596.22
書名	旬の素材でタイ料理
書名ヨミ	シュンノソザイデタイリョウリ
副書名	辛さの苦手な人はご用心!
副書名ヨミ	カラサノニガテナヒトワゴヨウジン
内容紹介	そら豆とピータンのスパイシー炒め、ピーマンの肉詰め揚げ、やりいかの肉詰めグリーンカレーなど、日本の旬の素材を使い、タイのハーブと調味料で味付けした、それぞれの季節を楽しめるタイ料理を紹介。
著者紹介	1959年タイ生まれ。2000年日本とタイの文化交流の場として、料理教室、語学教室、タイ式マッサージ、エステサロンを備えた「バーン・ワサナ」を開設。著書に「ワサナのタイ料理」がある。