検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1114674648	596.2/ﾃ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	トウェンP.T.／著
著者名ヨミ	ティ・フォン＊トウェン
出版者	PARCO事業局出版部
出版年月	2001.8
ページ数	111p
大きさ	21×21cm
ISBN	4-89194-633-4
分類記号	596.22
書名	ベトナムの料理とデザート
書名ヨミ	ベトナムノリョウリトデザート
内容紹介	代々受け継がれた「我が家の味」を中心に、本格的なベトナムの家庭料理を紹介。ごはん、麵、おかず、デザートなど、とっておきの味55レシピを精選。ベトナムの「食」を訪ねた旅行記も収録。
著者紹介	1971年サイゴン生まれ。ベトナム戦争終結後、ボートピープルとして来日。「Senkoさんのベトナム料理会」を開催中。