検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	沖繩の食を考える会／著　友利知子／監修
著者名ヨミ	オキナワノショクオカンガエルカイ　トモリトモコ
出版者	那覇出版社
出版年月	2001.6
ページ数	1冊
大きさ	26cm
ISBN	4-89095-132-6
分類記号	596
書名	長寿県沖繩の家庭料理
書名ヨミ	チョウジュケンオキナワノカテイリョウリ
副書名	一汁三菜のすすめ
副書名ヨミ	イチジュウサンサイノススメ
内容紹介	良い食事とは、適量の主食(穀類)、肉などを主材料とした主菜、副菜が1〜2つと汁物という「一汁三菜」の食事をいう。長寿を誇る沖縄の料理から、栄養バランスを考えた献立を厳選。組み合せ自在なカードでまとめたレシピ集。