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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1114912247	626.4/ｼ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	川城英夫／編
著者名ヨミ	カワシロヒデオ
出版者	農山漁村文化協会
出版年月	2001.7
ページ数	299p
大きさ	21cm
ISBN	4-540-00249-X
分類記号	626.4
書名	新野菜つくりの実際　根茎菜(根茎菜)
書名ヨミ	シンヤサイツクリノジッサイ
副書名	誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培
副書名ヨミ	ダレデモデキルロジトンネルムカオンハウスサイバイ
内容紹介	直売向けの野菜生産者を主な対象に、栽培技術とともに栄養価や機能性なども含めて解説する。露地・トンネル栽培、美味しくつくるポイントなどを詳述。ダイコン、ニンジン、ジャガイモなど15種類33作型を取り上げる。
著者紹介	1954年千葉県生まれ。東京農業大学農学部農学科卒業。千葉県農林水産部園芸農産課主幹。共著に「作型を生かすニンジンの作り方」など。