検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1114951893	588/ｷ/	３F	閉架式見	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	亀和田光男／編集
著者名ヨミ	カメワダミツオ
出版者	シーエムシー
出版年月	2001.9
ページ数	309p
大きさ	21cm
ISBN	4-88231-734-6
分類記号	588
書名	機能性食品の開発　(CMCテクニカルライブラリー)
書名ヨミ	キノウセイショクヒンノカイハツ
	初版の書名:機能性食品の開発展望
内容紹介	機能性食品をめぐる産官学の取り組みを明らかにし、機能性食品の開発を目指した各社の技術を紹介。さらに機能性食品を企業化するに当たっての問題点とその対策を明らかにする。88年刊「機能性食品の開発展望」の改題普及版。