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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1114718092	596/ﾀ/	３F	閉架式見	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	田中康夫／著
著者名ヨミ	タナカヤスオ
出版者	光文社
出版年月	2001.10
ページ数	318p 図版20p
大きさ	19cm
ISBN	4-334-97310-8
分類記号	596
書名	田中康夫が訊く
書名ヨミ	タナカヤスオガキク
副書名	どう食べるかどう楽しむか
副書名ヨミ	ドウタベルカドウタノシムカ
内容紹介	なぜか緊張してしまう日本料理、肩の力の抜き方を教えてほしいリストランテのイタリア料理、地方色を知った上での中国料理…。どこまで注文上手になれるかを一流店のプロに教わる。『BRIO』連載をまとめる。
著者紹介	1956年東京生まれ。作家・長野県知事。一橋大学在学中に「なんとなく、クリスタル」で文芸賞を受賞。著書に「神戸震災日記」「東京ペログリ日記」「いまどき真っ当な料理店」など。