検索結果書誌詳細

  • 貸出中の資料は予約できます。（一部を除きます）
    「在庫」及び「要取寄」の資料は受取館と所蔵館が同じ場合は予約できません。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

食と教育　(食の文化フォーラム)

著者名 江原絢子／編
著者名ヨミ エハラ アヤコ
出版者 ドメス出版
出版年月 2001.10

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1114720598498.5/ｼ/３F閉架式見帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 江原絢子／編
著者名ヨミ エハラ アヤコ
出版者 ドメス出版
出版年月 2001.10
ページ数 261p
大きさ 22cm
ISBN 4-8107-0550-1
分類記号 498.5
書名 食と教育　(食の文化フォーラム)
書名ヨミ ショク ト キョウイク
内容紹介 はたして食の教育は可能なのか。いったい誰が何をどこで、どんな方法で伝えるのか。食に関する教育について鳥瞰し、現状などから問題点について考える。味の素食の文化フォーラムの発表と討論をもとに書き下ろしたもの。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 食の教育は可能か 江原 絢子／著
2 発達心理学からみた乳幼児期・思春期の食体験 無藤 隆／著
3 二本の棒、「箸」づかいから学ぶ食 酒井 治子／著
4 地域における食の伝承 今田 節子／著
5 「見よう見まね」という食の教育 神崎 宣武／著
6 食教育の日米比較 坂本 元子／著
7 家庭科・家政学系における食教育 下村 道子／著
8 栄養指導から食の学習・食環境づくりへ 足立 己幸／著
9 フードファディズムにみるマスメディアと食 高橋 久仁子／著
10 情報ネットワーク社会と食 斎藤 隆／著
11 食の伝承・教育・情報 江原 絢子／著
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。