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蔵書情報

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書名	ふわふわのスポンジ焼けた　(Gakken hit mook)
著者名	小黒きみえ／著
著者名ヨミ	オグロキミエ
出版者	学研
出版年月	2001.11

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	小黒きみえ／著
著者名ヨミ	オグロキミエ
出版者	学研
出版年月	2001.11
ページ数	95p
大きさ	26cm
ISBN	4-05-602534-7
分類記号	596.65
書名	ふわふわのスポンジ焼けた　(Gakken hit mook)
書名ヨミ	フワフワノスポンジヤケタ
副書名	シンプルな仕上げの32のケーキ
副書名ヨミ	シンプルナシアゲノサンジュウニノケーキ
内容紹介	みんなが大好きであこがれのスポンジを上手にフワフワに焼くコツを徹底追求。基本のスポンジと5つのケーキ、スポンジから広がる13のケーキ、変わり生地で作る8つのケーキ等、巻く、重ねる、飾るのバリエーションを紹介。
著者紹介	パン・お菓子研究家。家庭的なやさしい味とセンスのよいシンプルな仕上げのお菓子が評判。著書に「だからクッキーが大好き」がある。