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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1114730854	596/ﾐ/	３F	閉架式見	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	宮本和秀／著
著者名ヨミ	ミヤモトカズヒデ
出版者	家の光協会
出版年月	2001.11
ページ数	63p
大きさ	26cm
ISBN	4-259-56001-8
分類記号	596
書名	宮本和秀この味いちばんでらうま料理
書名ヨミ	ミヤモトカズヒデコノアジイチバンデラウマリョウリ
内容紹介	みそカツ、天むすび、みそ煮込みうどん…。一度食べると病みつきになる、名古屋が誇る美味の数々。名古屋の料理人・宮本和秀が自信を持ってお届けする、でらうま料理のレシピ集。おうちであの名古屋の味が再現できる!
著者紹介	1951年名古屋市生まれ。東京農業大学農学部栄養学科卒業。フランスで料理、菓子作りの研究を行う。料理研究家の父・宮本三郎の後継者として宮本クッキング、宮本料理プロダクションを経営。