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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1114735368 | 596.3/ル/ | 3F | 閉架式見 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
ル・コルドン・ブルー料理学校/著
長島裕子/訳
|
著者名ヨミ |
ル コルドン ブルー リョウリ ガッコウ ナガシマ ユウコ |
出版者 |
チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部
|
出版年月 |
2001.11 |
ページ数 |
63p |
大きさ |
25cm |
ISBN |
4-88778-225-X |
分類記号 |
596.35
|
書名 |
シーフード (ル・コルドン・ブルー・ホームコレクション) |
書名ヨミ |
シーフード |
内容紹介 |
創立百年の伝統を誇る料理学校ル・コルドン・ブルーの多彩なレシピの中から、新鮮な海の幸を使ったヘルシー志向のシーフード料理を紹介。酸味のきいたセビッチ、スパイシーなシーフード、ガンボ等を収録。 |
内容細目
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