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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

プチシェフのためのフレンチレシピ　

著者名 上野万梨子／日本語版監修
著者名ヨミ ウエノ マリコ
出版者 学研
出版年月 2001.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1114724370596.2/ﾌﾟ/こどもしつ閉架特大型帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 上野万梨子／日本語版監修 　 貴田奈津子／訳 　 ジョエル・ジョリヴェ／イラスト 　 リッツ・エスコフィエフランス料理学校／制作
著者名ヨミ ウエノ マリコ　キダ ナツコ　ジョリヴェ ジョエル　リッツ エスコフィエ フランス リョウリ ガッコウ
出版者 学研
出版年月 2001.11
ページ数 95p
大きさ 31cm
ISBN 4-05-401445-3
分類記号 596.23
書名 プチシェフのためのフレンチレシピ　
書名ヨミ プチ シェフ ノ タメ ノ フレンチ レシピ
副書名 ホテル・リッツの子ども料理教室より
副書名ヨミ ホテル リッツ ノ コドモ リョウリ キョウシツ ヨリ
付:日本語版オリジナルブックレット(1枚)
内容紹介 名高いパリのホテル、リッツ料理学校が制作した子ども向けのレシピ集を翻訳。簡単なフランス料理の作り方をふんだんなイラストで紹介する。実際にパリの料理教室で使用されている実践的39レシピ。



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