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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1114994105	588.6/ﾐ/	３F	閉架式見	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	三角寛／著
著者名ヨミ	ミスミカン
出版者	現代書館
出版年月	2001.11
ページ数	231p
大きさ	22cm
ISBN	4-7684-7020-3
分類記号	588.6
書名	味噌大学　新装版
書名ヨミ	ミソダイガク
	初版:文芸社昭和44年刊
内容紹介	サンカ小説家・三角寛は朝日新聞社記者時代の26歳から味噌づくりを始めて以来約59種類の味噌を常備。その中から21種類の味噌づくりを取り上げ、独自の味噌哲学を展開する。1969年文芸社刊の新装版。
著者紹介	1903〜71年。大分県生まれ。日本大学法科卒業。執筆活動のほかに映画館経営、埼玉県桂木寺住職などを務めた。著書に「怪奇の山窩」など。