蔵書情報
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書名 |
味噌大学 新装版
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著者名 |
三角寛/著
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著者名ヨミ |
ミスミ カン |
出版者 |
現代書館
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出版年月 |
2001.11 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1114994105 | 588.6/ミ/ | 3F | 閉架式見 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
三角寛/著
|
著者名ヨミ |
ミスミ カン |
出版者 |
現代書館
|
出版年月 |
2001.11 |
ページ数 |
231p |
大きさ |
22cm |
ISBN |
4-7684-7020-3 |
分類記号 |
588.6
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書名 |
味噌大学 新装版 |
書名ヨミ |
ミソ ダイガク |
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初版:文芸社 昭和44年刊 |
内容紹介 |
サンカ小説家・三角寛は朝日新聞社記者時代の26歳から味噌づくりを始めて以来約59種類の味噌を常備。その中から21種類の味噌づくりを取り上げ、独自の味噌哲学を展開する。1969年文芸社刊の新装版。 |
著者紹介 |
1903〜71年。大分県生まれ。日本大学法科卒業。執筆活動のほかに映画館経営、埼玉県桂木寺住職などを務めた。著書に「怪奇の山窩」など。 |
内容細目
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