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蔵書情報

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書名	初めての人の飲食店経営・こうすれば成功できる　(Kou business)
著者名	宇井義行／著
著者名ヨミ	ウイヨシユキ
出版者	こう書房
出版年月	2001.11

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	宇井義行／著
著者名ヨミ	ウイヨシユキ
出版者	こう書房
出版年月	2001.11
ページ数	238p
大きさ	21cm
ISBN	4-7696-0752-0
分類記号	673.97
書名	初めての人の飲食店経営・こうすれば成功できる　(Kou business)
書名ヨミ	ハジメテノヒトノインショクテンケイエイコウスレバセイコウデキル
副書名	決定版
副書名ヨミ	ケッテイバン
内容紹介	飲食業経営コンサルタントとして圧倒的な業績を持つ著者が、飲食店ビジネスの基本的かつ重要な知識や心構え、開店の周到な準備、店舗とシステムの確立、固定客づくり等、成功する飲食店経営に役立つ実務ポイントを100紹介。
著者紹介	1950年東京生まれ。日本大学商学部経営学科卒業。株式会社フードサービスコンサルタントグループ主宰、株式会社コロンブスのたまご主宰。著書に「飲食店繁盛101の知恵」等。