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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1114929453	596.2/ｵ-02/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	奥村彪生／著
著者名ヨミ	オクムラアヤオ
出版者	海竜社
出版年月	2002.1
ページ数	223p
大きさ	21cm
ISBN	4-7593-0695-1
分類記号	596.21
書名	健康(ダイエット)和食のすすめ
書名ヨミ	ダイエットワショクノススメ
副書名	手間なく、ムダなく、とびっきりおいしく
副書名ヨミ	テマナクムダナクトビッキリオイシク
内容紹介	健康で美しく、長寿であるためには素食、小食をモットーに賢く食べること。著者四十年の伝統食研究の成果の一端を紹介した本。材料の使い回しなど生活に密着したコツがやさしく整理されている。
著者紹介	1937年和歌山県生まれ。現在、神戸山手大学教授、料理スタジオ「道楽亭」主宰。家庭料理の普及に努め、食生活文化賞、和歌山県文化功労賞を受賞。著書に「新鮮和風」ほか。