検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1115182267	596.3/ｹ-02/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	本谷滋子／料理　文化出版局／編
著者名ヨミ	モトヤシゲコ　ブンカシュッパンキョク
出版者	文化出版局
出版年月	2002.2
ページ数	88p
大きさ	25cm
ISBN	4-579-20797-1
分類記号	596.35
書名	健康を食べよう・いわしの本　改訂版
書名ヨミ	ケンコウオタベヨウイワシノホン
内容紹介	いわしは生活習慣病の予防効果が注目されている、体にうれしい食品。その食べ方を和・洋・中華風、盛り沢山に紹介します。同じ青魚のあじ、さば、さんま料理も合わせて収録。83年刊の改訂版。
著者紹介	1917年東京都生まれ。金沢第一高等女学校卒業。料理研究家。86年北イタリア料理人連盟技術賞などを受賞。全国友の会講師。著書に「お鍋1つでごちそうごはん」など。