蔵書情報
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書名 |
フードシステムの地理学的研究
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著者名 |
荒木一視/著
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著者名ヨミ |
アラキ ヒトシ |
出版者 |
大明堂
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出版年月 |
2002.2 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1114954096 | 611.4/ア-02/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
荒木一視/著
|
著者名ヨミ |
アラキ ヒトシ |
出版者 |
大明堂
|
出版年月 |
2002.2 |
ページ数 |
265p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-470-52035-7 |
分類記号 |
611.4
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書名 |
フードシステムの地理学的研究 |
書名ヨミ |
フード システム ノ チリガクテキ ケンキュウ |
内容紹介 |
農業生産だけでなく流通・加工・消費やそれに付随する諸要素を一連の体系として把握するフードシステムの枠組みを分析視点とすることで、日本の地域構造、とくに青果物について、食料供給の地域的文脈を検討する。 |
著者紹介 |
1964年和歌山県生まれ。広島大学大学院単位取得退学。現在、山口大学教授。 |
内容細目
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