検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1115169602	625/ｼ-02/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	食品科学広報センター／編著
著者名ヨミ	ショクヒンカガクコウホウセンター
出版者	化学工業日報社
出版年月	2001.12
ページ数	196,14p
大きさ	21cm
ISBN	4-87326-377-8
分類記号	625
書名	輸入フルーツハンドブック
書名ヨミ	ユニュウフルーツハンドブック
内容紹介	食の国際化が進み、身の周りには様々な輸入フルーツが流通している。輸入フルーツの栄養特性や表示制度、輸入時のチェックポイントや残留農薬について解説し、よく聞く言葉や疑問にも説明をつけることで、より理解がすすむ本。