蔵書情報
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書名 |
日本一の朝ごはん (日曜日の遊び方)
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著者名 |
森枝卓士/著
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著者名ヨミ |
モリエダ タカシ |
出版者 |
雄鶏社
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出版年月 |
2002.4 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1114973342 | 596/モ-02/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
森枝卓士/著
|
著者名ヨミ |
モリエダ タカシ |
出版者 |
雄鶏社
|
出版年月 |
2002.4 |
ページ数 |
149p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-277-81233-3 |
分類記号 |
596
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書名 |
日本一の朝ごはん (日曜日の遊び方) |
書名ヨミ |
ニホンイチ ノ アサゴハン |
副書名 |
はじめてでも懐かしい |
副書名ヨミ |
ハジメテ デモ ナツカシイ |
内容紹介 |
奥能登の銘宿「さんなみ」に学ぶ朝、昼、晩のまっとうな食のあり方。郷土の味に秘められた知恵の深さに本当の豊かさを考える。直伝の保存食、常備菜の作り方も満載。 |
著者紹介 |
1955年熊本県生まれ。国際基督教大学教養学部(文化人類学)卒業。世界各地を歩き、写真、文章を新聞、雑誌に発表。著書に「食は東南アジアにあり」など。 |
内容細目
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