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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1115257098	596.2/ｸ-02/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	ニティ・クマール／著
著者名ヨミ	クマールニティ
出版者	サンパティック・カフェ
出版年月	2002.3
ページ数	79p
大きさ	22cm
ISBN	4-434-01731-4
分類記号	596.22
書名	ニティの誰でもできるインドの家庭料理
書名ヨミ	ニティノダレデモデキルインドノカテイリョウリ
内容紹介	「カレー」とは日本でいう「おかず」。たっぷりのスパイスで作る豆腐カレー、長いもサブジ、さんまパコーラ…。カレーからデザートまで、たった30分でフルコース。身近な食材で楽しく作れる家庭料理集。
著者紹介	インド生まれ。1979年に来日し、88年より「シャンティインド料理教室」を開設。「きょうの料理大賞2000」(NHK)で大賞を受賞。日本の身近な食材でインドの家庭料理を研究中。