検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1114991546	596.3/ﾀ-02/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	田所静子／著
著者名ヨミ	タドコロシズコ
出版者	西東社
出版年月	2002.5
ページ数	118p
大きさ	21cm
ISBN	4-7916-1123-3
分類記号	596.3
書名	お豆腐料理
書名ヨミ	オトウフリョウリ
副書名	おいしく食べる
副書名ヨミ	オイシクタベル
内容紹介	冷や奴のトッピングバリエーション、湯豆腐のたれあれこれ、炒め物、焼き物、煮物、揚げ物、蒸し物、鍋物、汁物、あえ物、サラダなど、ありとあらゆる豆腐料理のレシピが満載。デザートも紹介。
著者紹介	辻クッキングスクール講師を経て、料理研究家として独立。テレビの料理番組をはじめ、料理教室、食品開発等で活躍。著書に「和食の腕をあげる味つけ百科」「電子レンジ大活躍」など。