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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

サバの文化誌 

著者名 田村勇/著
著者名ヨミ タムラ イサミ
出版者 雄山閣
出版年月 2002.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1115010951382.1/タ-02/3F閉架図書帯出可在庫 

書誌詳細

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書誌種別 図書(一般)
著者名 田村勇/著
著者名ヨミ タムラ イサミ
出版者 雄山閣
出版年月 2002.5
ページ数 209p
大きさ 19cm
ISBN 4-639-01764-2
分類記号 382.1
書名 サバの文化誌 
書名ヨミ サバ ノ ブンカシ
内容紹介 大衆魚としてポピュラーなサバ。関サバのブランド化をはじめ、しめサバ、すき焼きといった食文化、ことわざ、伝説などの民俗風習、信仰についてエピソードをまじえ、興味深く述べる。
著者紹介 1936年生まれ。国学院大学文学部卒業。日本民俗学会会員。著書に「海の民俗」「海の文化誌」など。



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