検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1115017196	596.6/ﾂ-02/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	辻口博啓／著　浅妻千映子／著
著者名ヨミ	ツジグチヒロノブ　アサズマチエコ
出版者	光文社
出版年月	2002.5
ページ数	227p
大きさ	18cm
ISBN	4-334-03144-7
分類記号	596.65
書名	パティシエ世界一　(光文社新書)
書名ヨミ	パティシエセカイイチ
副書名	東京自由が丘「モンサンクレール」の厨房から
副書名ヨミ	トウキョウジユウガオカモンサンクレールノチュウボウカラ
内容紹介	98年の開店以来、「行列のできるケーキショップ」として、客を魅了し続けてきた自由が丘「モンサンクレール」のケーキ、オーナー・パティシエの辻口の発想、技術、人柄に迫る。