検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1115028326	596.2/ﾆ-02/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	西川玄房／著
著者名ヨミ	ニシカワゲンボウ
出版者	女子栄養大学出版部
出版年月	2002.6
ページ数	127p
大きさ	21cm
ISBN	4-7895-4719-1
分類記号	596.21
書名	禅寺のおばんざい
書名ヨミ	ゼンデラノオバンザイ
内容紹介	境内に菜園をつくり、手作りの野菜類を使ってみずから調理する西川住職が、シンプルでヘルシーな精進料理の数々を紹介する。無駄がなくて経済的、生ゴミも少なくてすむエコ・クッキング。
著者紹介	1939年岐阜県生まれ。高校時代に竜安寺に弟子入りする。花園大学中退後、瑞竜寺専門道場で修行。老師に仕え、この期間に料理を覚える。84年より東林院住職。料理教室も開講している。