検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1115042953	596/ﾊ-02/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	服部幸応／監修　服部栄養専門学校／料理・指導
著者名ヨミ	ハットリユキオ　ハットリエイヨウセンモンガッコウ
出版者	婦人生活社
出版年月	2002.7
ページ数	258p
大きさ	26cm
ISBN	4-574-20027-8
分類記号	596
書名	服部お料理学校
書名ヨミ	ハットリオリョウリガッコウ
副書名	基本がわかる、レパートリーが増える
副書名ヨミ	キホンガワカルレパートリーガフエル
内容紹介	TVでも活躍の服部料理専門学校校長が監修の家庭料理の入門、そしてステップアップの為の参考書。和・洋・中・お菓子を基礎から学べる豊富なバリエーションでやさしく、詳しく教えてくれます。