検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1119456026	498.5/ｲ-02/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	井川正治／著　稲山貴代／著
著者名ヨミ	イガワショウジ　イナヤマタカヨ
出版者	西村書店
出版年月	2002.7
ページ数	151p
大きさ	21cm
ISBN	4-89013-304-6
分類記号	498.55
書名	食事管理の栄養学
書名ヨミ	ショクジカンリノエイヨウガク
内容紹介	栄養の概念、食事管理理解のための栄養学の基礎、バランスのとれた食事管理について丁寧に解説したテキスト。栄養学から各人の状態に適合した栄養摂取をするための理解と食生活の実践を学び栄養に関連する知識の理解を深める。
著者紹介	1951年生まれ。日本体育大学教授。著書に「人間の許容限界ハンドブック」ほか。