検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1115508450	673.9/ﾀ-02/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	日本飲食開業経営支援センター／編
著者名ヨミ	ニホンインショクカイギョウケイエイシエンセンター
出版者	旭屋出版
出版年月	2002.8
ページ数	223p
大きさ	19cm
ISBN	4-7511-0334-2
分類記号	673.97
書名	楽しく覚える飲食店の接客サービス教本
書名ヨミ	タノシクオボエルインショクテンノセッキャクサービスキョウホン
内容紹介	飲食業はいまやサービス産業の花形。そこに勤務する人たちに誇りをもって働いてもらうための技術向上のテキスト。サービスの基本、サービスのタブー集、トラブル時の対応などわかりやすく簡潔に解説。