検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1115281632	673.9/ﾌ-02/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	藤原勝子／著
著者名ヨミ	フジワラカツコ
出版者	亜紀書房
出版年月	2002.8
ページ数	240p
大きさ	19cm
ISBN	4-7505-0119-0
分類記号	673.97
書名	私は「食」の演出家
書名ヨミ	ワタクシワショクノエンシュツカ
副書名	フードコーディネーターはビジネスで活躍する
副書名ヨミ	フードコーディネーターワビジネスデカツヤクスル
内容紹介	「食」のあらゆるビジネスシーンに欠かせないフードコーディネーター。新しい仕事であるフードコーディネーターはどこから生まれたのか、その時代背景、将来的にどういう方向に発展していくかを、自らの経験を主に描く。
著者紹介	愛媛県出身。女子栄養大学卒業。フードコーディネーター。ジャパン・フードコーディネーター・スクール創設、同校長。著書に「フードコーディネーターになるには」など。