検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1115171288	596/ﾀ-02/1	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	辰巳芳子／著
著者名ヨミ	タツミヨシコ
出版者	文化出版局
出版年月	2002.9
ページ数	199p
大きさ	26cm
ISBN	4-579-20825-0
分類記号	596
書名	あなたのために　[正](いのちを支えるスープ)
書名ヨミ	アナタノタメニ
内容紹介	スープと人のかかわりの真髄は「一口吸って、ほっとする」ところ。すまし汁、みそ風味の汁、ポタージュ、ポトフなど、一口飲んで、肩がほぐれるようにほっとする数々のスープレシピを紹介する。
著者紹介	1924年東京生まれ。料理家、随筆家。聖心女子学院卒業。NPO良い食材を伝える会代表理事、確かな味を造る会最高顧問、スープの会主宰。著書に「味覚日乗」「家庭料理のすがた」など。