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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

にら、にんにく、ねぎ、玉ねぎが効くレシピ108　(マイライフシリーズ特別版)

著者名 本多京子／〔著〕
著者名ヨミ ホンダ キョウコ
出版者 グラフ社
出版年月 2002.10

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1112554183498.5/ﾎ-02/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 本多京子／〔著〕
著者名ヨミ ホンダ キョウコ
出版者 グラフ社
出版年月 2002.10
ページ数 112p
大きさ 21cm
ISBN 4-7662-0697-5
分類記号 498.583
書名 にら、にんにく、ねぎ、玉ねぎが効くレシピ108　(マイライフシリーズ特別版)
書名ヨミ ニラ ニンニク ネギ タマネギ ガ キク レシピ ヒャクハチ
副書名 日本人の疲れを癒すユリ科ネギ属の野菜に注目!
副書名ヨミ ニホンジン ノ ツカレ オ イヤス ユリカ ネギゾク ノ ヤサイ ニ チュウモク
内容紹介 にら、にんにく、長ねぎ、玉ねぎの仲間に含まれる様々なイオウ化合物は体内に有益な作用をもたらす。その働きを詳しく解説し、多様な食品と組み合わせた料理を多数紹介。
著者紹介 実践女子大学家政学部食物学科卒業。東京医科大学でコラーゲン代謝の研究により医学博士号取得。本多ダイエットリサーチ主宰。医学博士。管理栄養士。



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