蔵書情報
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書名 |
ボンジュール!パリのパン屋さん
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著者名 |
古屋典子/著
|
著者名ヨミ |
フルヤ ノリコ |
出版者 |
文化出版局
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出版年月 |
2002.9 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1115183042 | 596.6/フ-02/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
古屋典子/著
|
著者名ヨミ |
フルヤ ノリコ |
出版者 |
文化出版局
|
出版年月 |
2002.9 |
ページ数 |
111p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-579-20828-5 |
分類記号 |
596.63
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書名 |
ボンジュール!パリのパン屋さん |
書名ヨミ |
ボンジュール パリ ノ パンヤサン |
副書名 |
おいしいパンに出会うために |
副書名ヨミ |
オイシイ パン ニ デアウ タメ ニ |
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写真:アラン・ブーレ |
内容紹介 |
食いしん坊の国フランス、美食の街パリならではの、パン作りに全力投球する情熱のパン屋さん20店を厳選。パンの魅力、そしてフランスパンのおいしさの秘密を、パンの歴史も添えて紹介します。 |
著者紹介 |
聖心女子大学卒業。フランス、インドネシア、イタリアなどに滞在しながら、それぞれの国の食卓文化を研究。著書に「パリ色の食卓」など。 |
内容細目
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