検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1115194183	596.3/ﾄ-02/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○
2	郡分室	5518000384	596/ﾄ/	郡分室	郡分室	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	豊田久子／著
著者名ヨミ	トヨタヒサコ
出版者	文化出版局
出版年月	2002.10
ページ数	95p
大きさ	26cm
ISBN	4-579-20830-7
分類記号	596.3
書名	家庭で作る極上キムチ
書名ヨミ	カテイデツクルゴクジョウキムチ
副書名	キムチ19品とキムチ&薬念料理
副書名ヨミ	キムチジュウキュウヒントキムチアンドヤクネンリョウリ
内容紹介	これほど「はまる」とは思ってもみませんでした! 100人いれば100通りの味があるといわれるキムチの漬け方をはじめ、薬念で作るご飯のおかず&酒の肴などを紹介する。
著者紹介	東京生まれ。小説家豊田有恒の妻。レストラン「キハチ」の厨房で10余年働き、今は専業主婦の傍ら料理指導などを行う。