蔵書情報
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書名 |
はじめてでも焼ける基本の手作りパン (GO!GO!クッキング)
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著者名 |
竹野豊子/著
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著者名ヨミ |
タケノ トヨコ |
出版者 |
成美堂出版
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出版年月 |
2002.11 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1115209238 | 596.6/タ-02/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
竹野豊子/著
|
著者名ヨミ |
タケノ トヨコ |
出版者 |
成美堂出版
|
出版年月 |
2002.11 |
ページ数 |
159p |
大きさ |
24cm |
ISBN |
4-415-02120-4 |
分類記号 |
596.63
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書名 |
はじめてでも焼ける基本の手作りパン (GO!GO!クッキング) |
書名ヨミ |
ハジメデ デモ ヤケル キホン ノ テズクリ パン |
内容紹介 |
ふっくらフワフワ焼きたてパンのレシピ集。「基本のパン生地」で作る本格パンとそのバリエーション、また少々手順が異なるものや、ベーキングパウダーを使って短時間でできるものなどを紹介する。 |
著者紹介 |
製粉会社の試験室に勤務し、パン、洋菓子などを学ぶ。タケノプランニング設立。パン・洋菓子講師、フードコンサルタントなどを務める。著書に「90分でおいしいパンを焼く」など。 |
内容細目
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