蔵書情報
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書名 |
いい街すし紀行
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著者名 |
里見真三/著
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著者名ヨミ |
サトミ シンゾウ |
出版者 |
文芸春秋
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出版年月 |
2002.12 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1115248339 | 596.2/サ-02/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
里見真三/著
|
著者名ヨミ |
サトミ シンゾウ |
出版者 |
文芸春秋
|
出版年月 |
2002.12 |
ページ数 |
237p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-16-359270-9 |
分類記号 |
596.21
|
書名 |
いい街すし紀行 |
書名ヨミ |
イイ マチ スシ キコウ |
内容紹介 |
北海道から九州まで、海の幸は優れた職人の手によって口福の結晶となる。選りすぐりの29店、握りの美しさをカラーで全面展開。『文芸春秋』連載をまとめる。 |
著者紹介 |
1937年東京生まれ。慶応義塾大学卒業。文芸春秋勤務を経て、岐阜女子大学観光文化学科教授を務める。2002年没。著書に「すきやばし次郎旬を握る」など。 |
内容細目
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