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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1115642635	498.5/ﾅ-02/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	中村靖彦／著
著者名ヨミ	ナカムラヤスヒコ
出版者	筑波書房
出版年月	2002.12
ページ数	53p
大きさ	21cm
ISBN	4-8119-0223-8
分類記号	498.54
書名	問われる食の安全性　(筑波書房ブックレット)
書名ヨミ	トワレルショクノアンゼンセイ
内容紹介	人間の生活にとって、食と農は切り離せないものであり、生命の安全と向上にとっては不可欠の課題となっている。BSE問題をはじめとする食の安全性について解説する。明治大学農学部で行われた公開講座をもとにしたシリーズ。
著者紹介	東北大学文学部卒業。NHK解説委員室解説委員を経て退職。現在、明治大学農学部客員教授。著書に「農林族」「狂牛病」など。