検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1115271643	914.6/ｲ-03/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	石毛直道／著
著者名ヨミ	イシゲナオミチ
出版者	新潮社
出版年月	2003.1
ページ数	222p
大きさ	20cm
ISBN	4-10-457901-7
分類記号	914.6
書名	食べるお仕事
書名ヨミ	タベルオシゴト
内容紹介	命がけで食べた究極の「ゲテモノ」料理とは? 飲めば飲むほど盛り下がってしまう飲み物とは? 世界を駆けまわって食と酒をめぐる風景を見つめてきた著者が集めたとっておきのエピソード。
著者紹介	1937年千葉県生まれ。京都大学卒業。農学博士。国立民族学博物館館長。アフリカ、東アジア、東南アジアなどで食文化の調査・研究に従事。著書に「リビア砂漠探検記」「食卓の文化誌」など。