蔵書情報
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書名 |
パリの暮らしわたしのWA‐fumi
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著者名 |
上野万梨子/著
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著者名ヨミ |
ウエノ マリコ |
出版者 |
文化出版局
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出版年月 |
2003.2 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1115275587 | 596/ウ-03/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
上野万梨子/著
|
著者名ヨミ |
ウエノ マリコ |
出版者 |
文化出版局
|
出版年月 |
2003.2 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
21×22cm |
ISBN |
4-579-20846-3 |
分類記号 |
596
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書名 |
パリの暮らしわたしのWA‐fumi |
書名ヨミ |
パリ ノ クラシ ワタシ ノ ワフウミ |
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表紙の書名:D〓lices de WA‐fumi |
内容紹介 |
ニース風ちらしずし、スパゲッティのみそボロネーズ、抹茶ココア…。日本料理とフランス料理の出会いが織り成す「和風味」の創作メニューを紹介する。レシピはもちろん、フランスの食に関するエッセーなども掲載。 |
著者紹介 |
東京都生まれ。パリのル・コルドン・ブルーで料理を学ぶ。料理教室「ラ・ヌーヴェル・イマージュ」主宰を経て、現在パリ在住。著書に「パリのお菓子屋さんのレシピ」など。 |
内容細目
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