蔵書情報
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書名 |
新喜ばれた給食献立 2 2版(揚げ物・そのほか)
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著者名 |
日本給食指導協会/編
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著者名ヨミ |
ニホン キュウショク シドウ キョウカイ |
出版者 |
第一出版
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出版年月 |
2003.2 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1115491594 | 498.5/シ-03/2 | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
日本給食指導協会/編
|
著者名ヨミ |
ニホン キュウショク シドウ キョウカイ |
出版者 |
第一出版
|
出版年月 |
2003.2 |
ページ数 |
99p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-8041-1029-1 |
分類記号 |
498.59
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書名 |
新喜ばれた給食献立 2 2版(揚げ物・そのほか) |
書名ヨミ |
シン ヨロコバレタ キュウショク コンダテ |
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初版の書名:新喜ばれた集団給食献立 |
内容紹介 |
事業所給食で実施し、特に評判のよいものを選んで集録。揚げ物125種、炒め物・蒸し物など68種を材料ごと(肉、魚、その他)に掲載。98年刊「新喜ばれた集団給食献立 2」の五訂日本食品標準成分表に基づく改訂版。 |
内容細目
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