検索結果書誌詳細

  • 貸出中の資料は予約できます。(一部を除きます)
    「在庫」及び「要取寄」の資料は受取館と所蔵館が同じ場合は予約できません。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

ことばは味を超える 

著者名 瀬戸賢一/編著
著者名ヨミ セト ケンイチ
出版者 海鳴社
出版年月 2003.2


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1115282220814/セ-03/3F閉架図書帯出可在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書(一般)
著者名 瀬戸賢一/編著
著者名ヨミ セト ケンイチ
出版者 海鳴社
出版年月 2003.2
ページ数 315p
大きさ 20cm
ISBN 4-87525-212-9
分類記号 814
書名 ことばは味を超える 
書名ヨミ コトバ ワ アジ オ コエル
副書名 美味しい表現の探究
副書名ヨミ オイシイ ヒョウゲン ノ タンキュウ
内容紹介 「うまい」と言わず、それでいていかに美味しさを表現するか。料理人でも文人でも科学者でもどことなく物足りない。ことばの豊饒の海に飛び込もう。屋台のラーメンの味からちょっと贅沢な味まで言語学から面白アプローチ。
著者紹介 1951年京都市生まれ。大阪市立大学大学院文学研究科博士課程単位取得。現在、大阪市立大学大学院文学研究科教授。文学博士。著書に「日本語のレトリック」など。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者1 内容著者2 内容著者3 内容著者4
1 味のことばとことばの味 瀬戸 賢一/著
2 味ことばを調理する 瀬戸 賢一/著
3 五感で味わう 瀬戸 賢一/著
4 もっと五感で味わう 小森 道彦/著
5 さらに五感で味わう 山口 治彦/著
6 味ことばの隠し味 辻本 智子/著
7 甘くてスウィート 小田 希望/著
8 苦くてビター 山添 秀剛/著
9 味ことばの擬音語・擬態語 武藤 彩加/著
前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。