検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1115280517	491.8/ｼ-03/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	上野川修一／編集
著者名ヨミ	カミノガワシュウイチ
出版者	朝倉書店
出版年月	2003.1
ページ数	200p
大きさ	22cm
ISBN	4-254-43082-5
分類記号	491.8
書名	食品とからだ
書名ヨミ	ショクヒントカラダ
副書名	免疫・アレルギーのしくみ
副書名ヨミ	メンエキアレルギーノシクミ
内容紹介	現代の免疫学の流れを押さえ、免疫系のなかで最も大規模で独得の器官や細胞、抗体から構成されている腸管免疫について、また食品アレルギー患者の急増の背景などを詳解する。
著者紹介	1942年東京生まれ。東京大学大学院農学研究科修了。現在、同大学院農学生命科学研究科教授。農学博士。著書に「食品アレルギー」など。