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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

レストランイレール島田哲也のフレンチhomeデザート　

著者名 島田哲也／著
著者名ヨミ シマダ テツヤ
出版者 河出書房新社
出版年月 2003.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1115501868596.6/ｼ-03/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 島田哲也／著
著者名ヨミ シマダ テツヤ
出版者 河出書房新社
出版年月 2003.3
ページ数 79p
大きさ 21cm
ISBN 4-309-26634-7
分類記号 596.65
書名 レストランイレール島田哲也のフレンチhomeデザート　
書名ヨミ レストラン イレール シマダ テツヤ ノ フレンチ ホーム デザート
副書名 おうちで作る、シェフの本格レシピ
副書名ヨミ オウチ デ ツクル シェフ ノ ホンカク レシピ
内容紹介 ひと口食べると優しく舌の上でとけていく、その甘く切ないデザートに魅せられて、足繁く通うファンも多い「レストランイレール」。フレンチの銘店の秘密のデザートレシピを特別公開。おうちでつくる、シェフの本格レシピ。
著者紹介 パリの「アルページュ」等で修業を積む。98年「レストランイレール」をオープン。著書に「レストランイレール島田哲也のカジュアル・フレンチ40レシピ」など。



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