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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1115500323	498.5/ｼ-03/1	こどもしつ	閉架大型	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	中村靖彦／監修・執筆
著者名ヨミ	ナカムラヤスヒコ
出版者	教育画劇
出版年月	2003.3
ページ数	47p
大きさ	31cm
ISBN	4-7746-0555-7
分類記号	498.5
書名	食の安全とスローフード　〔1〕(食の安全と安心を求めて)
書名ヨミ	ショクノアンゼントスローフード
内容紹介	今知っておきたい食の安全がわかる。狂牛病から農薬、食品添加物、遺伝子組み換え食品。品質表示、食品安全確保への取り組みなどを解説。またスローフード運動とは何かを取り上げる。