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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

コレステロール・食物繊維早わかり　(Food & cooking data)

著者名 牧野直子／監修・データ作成
著者名ヨミ マキノ ナオコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2003.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1115509404498.5/ｺ-03/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 牧野直子／監修・データ作成 　 女子栄養大学出版部／編
著者名ヨミ マキノ ナオコ　ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2003.4
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-7895-0213-9
分類記号 498.51
書名 コレステロール・食物繊維早わかり　(Food & cooking data)
書名ヨミ コレステロール ショクモツ センイ ハヤワカリ
「五訂日本食品標準成分表」対応
内容紹介 食品に含まれる栄養成分値の中で特に注目を集める「コレステロール」と「食物繊維」。それぞれの量が気になる食品600点以上や人気メニューについて食品データを写真とともに紹介。



内容細目

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