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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

　

書名

ライフステージの栄養学　新版

著者名 武藤静子／編著
著者名ヨミ ムトウ シズコ
出版者 朝倉書店
出版年月 2003.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1115655569498.5/ﾑ-03/３F閉架図書帯出可在庫  ○
2 ミライｏｎ1115509280498.5/ﾑ-03/３F閉架式見帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 武藤静子／編著
著者名ヨミ ムトウ シズコ
出版者 朝倉書店
出版年月 2003.3
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN 4-254-61042-4
分類記号 498.55
書名 ライフステージの栄養学　新版
書名ヨミ ライフ ステージ ノ エイヨウガク
副書名 理論と実習
副書名ヨミ リロン ト ジッシュウ
内容紹介 胎生期から高齢期までのライフステージにおける栄養の基礎知識に実習用献立を加えてやさしく解説する。2002年秋に改定された管理栄養士ガイドラインに対応し、新しい項目も追加。1999年初版の新版。
著者紹介 1910年茨城県生まれ。日本女子大学校卒業。日本女子大学家政学部教授を経て、現在、日本女子大学名誉教授。日本子ども家庭総合研究所研究顧問。著書に「母性・乳幼児の栄養と食事」など。



内容細目

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