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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1115535260	383.8/ﾁ-03/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	阿堅／著　車前子／著　洪燭／著　鈴木博／訳
著者名ヨミ	アーチエン　チョーチエンツ　ホンチュー　スズキヒロシ
出版者	青土社
出版年月	2003.5
ページ数	451p
大きさ	20cm
ISBN	4-7917-6029-8
分類記号	383.822
書名	中国美味礼讃
書名ヨミ	チュウゴクビミライサン
内容紹介	天路辺境の珍味、下町の知られざる美味、故事文献に記された謎の名菜…。当代俊秀の詩人にして美食狂たちがいざなう、果てなき食のユートピア。日常の茶飯を話題の中心に、中国の食文化の奥深さをあらためて伝える一冊。
著者紹介	1955年北京生まれ。詩人、随筆家。旅行記、詩集、散文集などを著す。