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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

食料・農産物の流通と市場　

著者名 瀧沢昭義／〔ほか〕編
著者名ヨミ タキザワ アキヨシ
出版者 筑波書房
出版年月 2003.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1115541146611.4/ｼ-03/1３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 瀧沢昭義／〔ほか〕編
著者名ヨミ タキザワ アキヨシ
出版者 筑波書房
出版年月 2003.4
ページ数 235p
大きさ 21cm
ISBN 4-8119-0232-7
分類記号 611.4
書名 食料・農産物の流通と市場　
書名ヨミ ショクリョウ ノウサンブツ ノ リュウツウ ト シジョウ
内容紹介 流通・市場問題の本質の理解、現代社会における市場の機能とその限界に関する理解などについて最新の研究成果を踏まえて詳解。「コラム」を設けて話題を提供、解説する。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 価格と市場の基礎理論 滝沢 昭義／著 甲斐 諭／著
2 流通の機能と流通機構の変化 木立 真直／著
3 米の市場・流通・価格 小池 晴伴／著
4 WTO体制下の米需給 冬木 勝仁／著
5 世界の穀物流通とわが国の飼料市場 早川 治／著
6 青果物の生産・消費と流通 小野 雅之／ほか著
7 わが国における卸売市場の特徴と変化 細川 允史／著
8 食肉の市場・流通・価格 佐々木 悟／著
9 水産物の市場・流通・価格 増井 好男／著 常 清秀／著
10 食料消費と加工食品の市場 飯沢 理一郎／著 中安 章／著
11 有機農産物と表示 野見山 敏雄／著 横田 茂永／著
12 情報の機能 福田 晋／著 金山 紀久／著
13 産地集出荷体制と物流 白武 義治／著 尾碕 亨／著
14 食料の安全性と消費者 渋谷 長生／著 矢野 泉／著
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