検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1115578885	596.2/ﾌ-03/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	藤岡良／著
著者名ヨミ	フジオカリョウ
出版者	彩流社
出版年月	2003.5
ページ数	223p
大きさ	21cm
ISBN	4-88202-626-0
分類記号	596.21
書名	精進料理紀行　(オフサイド・ブックス)
書名ヨミ	ショウジンリョウリキコウ
副書名	全国「味とこころ」の寺巡り
副書名ヨミ	ゼンコクアジトココロノテラメグリ
内容紹介	本物の素材、手間暇かけて作られる究極のスローフード「精進料理」。8年にわたり寺の膳を訪ねた著者が、全国96寺の精進料理を紹介。贅沢な時間がゆっくりと流れる、こころ洗われる旅の提案。『自然と健康』連載をまとめる。
著者紹介	1958年群馬県生まれ。毎日新聞記者を経て、現在、出版社や葬祭ホールの企画・運営に参画。食・料理論、社会福祉論、メディア論等の分野で取材・執筆。著書に「主夫っていいかも」など。