検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1115607389	498.5/ｶ-03/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	金子佳代子／編著
著者名ヨミ	カネコカヨコ
出版者	丸善
出版年月	2003.5
ページ数	132p
大きさ	21cm
ISBN	4-621-07248-X
分類記号	498.5
書名	食をコーディネートする　(生活・人間科学シリーズ)
書名ヨミ	ショクオコーディネートスル
内容紹介	現代社会に生活する人間の食行動に焦点を当てて、食の課題とその背景を読み解き、人間発達、文化・社会的環境とのかかわりの視点から、これからの食生活のあり方を提案する。
著者紹介	徳島大学大学院栄養学研究科修士課程修了。現在、横浜国立大学教育人間科学部教授、保健学博士。著書に「栄養教育論」「基礎栄養学」「環境・スポーツ栄養学」など。