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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

フードサービス実力店長はここが違う!! 

著者名 田中司朗/著
著者名ヨミ タナカ シロウ
出版者 商業界
出版年月 2003.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1115607807673.9/タ-03/3F閉架図書帯出可在庫 

書誌詳細

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書誌種別 図書(一般)
著者名 田中司朗/著
著者名ヨミ タナカ シロウ
出版者 商業界
出版年月 2003.6
ページ数 239p
大きさ 21cm
ISBN 4-7855-0227-4
分類記号 673.97
書名 フードサービス実力店長はここが違う!! 
書名ヨミ フード サービス ジツリョク テンチョウ ワ ココ ガ チガウ
内容紹介 不況の中、パート・アルバイトを戦力化して顧客満足度向上に成功し、大きな業績をあげる実力店長の事例を中心に、どうすれば実力店長になれるかを具体的に解説した店長・従業員必携の書。
著者紹介 田中コンサルティング事務所代表取締役。フードサービス及びフランチャイズシステム全般のコンサルティング活動を展開中。著書に「行列のできる店はここが違う」など。



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