蔵書情報
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書名 |
かみにくい・飲み込みにくい人の食事
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著者名 |
藤谷順子/監修
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著者名ヨミ |
フジタニ ジュンコ |
出版者 |
主婦と生活社
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出版年月 |
2003.6 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1115607923 | 491.3/カ-03/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
藤谷順子/監修
主婦と生活社/編
|
著者名ヨミ |
フジタニ ジュンコ シュフ ト セイカツシャ |
出版者 |
主婦と生活社
|
出版年月 |
2003.6 |
ページ数 |
143p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-391-12759-8 |
分類記号 |
491.343
|
書名 |
かみにくい・飲み込みにくい人の食事 |
書名ヨミ |
カミニクイ ノミコミニクイ ヒト ノ ショクジ |
副書名 |
図解 |
副書名ヨミ |
ズカイ |
内容紹介 |
栄養バランスを考えた献立作りから、食べやすくする調理法、便利な市販品から介護用専門食品の活用法までを、図解入りで紹介。家族の食事介護をする人にも役立つ、食べさせ方のコツや注意などもわかりやすく解説。 |
内容細目
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